全胃切除手术适用于进展期的胃癌，特别是当肿瘤位于胃底、贲门或胃体时。手术过程中，我们会切除整个胃以及相关的淋巴结，以确保彻底清除癌细胞，降低复发风险。 在全胃切除术中，我们会通过开腹或腹腔镜手术切除胃和部分食管下端、十二指肠球部，并进行必要的淋巴结清扫。然后，将食管与小肠直接连接，重建消化道功能。术后，患者需要经历一段适应期，逐步恢复饮食，并根据医生的建议进行营养补充和生活方式调整。 尽管全胃切除术对患者的消化功能有较大影响，但通过科学的术后管理和饮食调整，大多数患者能够恢复较为正常的生活质量。
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